Piletina punjena pesto sosom i mozzarellom idealna je za prazničnu trpezu, ali i "obični" ručak. Pripremit ćete je za otprilike 30 minuta.

Ovi sastojci dovoljni su za tri porcije.

Sastojci

• Tri komada pilećih prsa
• Kašika soli
• Kašika bibera
• 12 komada sušenog paradajza
• Tri kašike pesto sosa
• 85 g ribane mozzarelle
• Tri kašike ulja

Priprema

• Posolite i pobiberite obje strane svakog komada pilećih prsa.
• Izrežite ih vodoravno tako da napravite dovoljno prostora za punjenje.
• Svaki komad napunite otprilike 1/3 mozzarelle, kašikom pesto sosa i četiri komada sušenog paradajza.
• Zagrijte ulje na tavi na srednjoj vatri.
• Pržite ih od 5 do 8 minuta sa obje strane dok se sir ne rastopi i piletina ne bude dovoljno pečena.