Puding je najbrža poslastica, a mi vam preporučzjemo ovaj od prosa.

Sastojci:

1/2 l mlijeka

1/2 l vode

6 kašika smeđeg šećera

150 g prosa

2 pune kašike kakaoa

50 g čokolade za kuvanje

1 narandža (sok i korica)

Priprema:

U šerpu sipajte mlijeko, vodu i šećer pa stavite na srednje jaku vatru da provri. Uzmite malo prokuvale tečnosti i u njoj razmutite kakao. Proso dobro oprite u situ i dodajte u šerpu, zajedno s razmućenim kakaom. Zatim smanjite vatru i kuvajte uz povremeno miješanje, biće gotovo za 20 do 25 minuta. U skuvanu smjesu  dodajte čokoladu i miješajte dok se ne istopi, a zatim i sok i koricu od narandže. Vruć puding sipajte u čaše ili činijice  možete servirati toplo ili pak sačekati da se ohladi, te ukrasiti i poslužiti.