Za današnji ručak spremite zelenu čorbu sa šunkom.
Sastojci:
-
veza mladog zelja ili blitve
- glavica crnog luka
- 250 g krupnijeg mladog krompira
- glavica zelene salate
- 4 kašike ulja
- kašika brašna
- čaša jogurta
- jaje
- kokošja masnoća
- 100 g šunke
- malo vinskog ili jabukovog sirćeta
- 2 čena bijelog luka
Priprema:
Na ulju prodinstajte isjeckani crni luk, dodajte na rezance isjeckano zelje ili blitvu i zelenu salatu, kao i očišćen krupno narendan krompir, pa uz dolivanje vode dinstajte pet do šest minuta. Dodajte brašno, litar i po vode, kokošju masnoću i kuvajte petnaestak minuta. Začinite izgnječenim bijelim lukom i sirćetom, dodajte na kockice isječenu šunku, viljuškom dobro izlupano jaje i jogurt, i skinite sa šporeta.
Podjeli: